Ученые: Жирные продукты мешают думать
01 марта 2013

Ученые: Жирные продукты мешают думать


Ученые из Университета Иллинойса выяснили, что жирная пища плохо сказывается на когнитивных способностях

Другими словами, из-за нездорового рациона ухудшается память и способность перерабатывать информацию.

В ходе эксперимента грызунов посадили на диету, в которой было 60% жиров. Спустя неделю такого рациона мыши стали плохо ориентироваться в лабиринте, не сразу узнавали объекты.

Оказалось, что жирное питание вызвало ухудшение выработки допамина, который оказывает влияние на настроение и обучение. Подопытные стали вести себя беспокойно.

Когда мышам снова предложили питание с низким содержанием жиров, память грызунов восстановилась уже за неделю.

Специалисты рекомендуют оградить детей от фасфуда, сладостей и ни в коем случае «не закармливать» их.


myjane.ru

Комментарии

Оставить комментарий